Spaghetti alla Carbonara

Preparado con huevo, queso pecorino romano, panceta y pimienta negra. Una receta sencilla y deliciosa.

Tagliatelle al Ragù

Conocido internacionalmente como "boloñesa", es un plato elaborado con una salsa de carne cocinada lentamente.

Spaghetti con Gamberi

Un plato icónico que combina gambas, tomate, ricotta salata y albahaca.

Spaghetti al Salame Piccante

Una receta que mezcla el salami picante con el queso pecorino romano y pimienta negra.

Spaghetti all'Arrabbiata

Penne en una salsa de tomate picante, con ajo y guindilla, un plato sencillo pero con un toque atrevido.

Linguine con Polpette

Pasta linguine acompañada de albondigas, tomate, pimientos verdes y un toque de albahaca.

Orecchiette con Cime di Rapa

Combina orecchiette (una pasta con forma de orejitas) con grelos o brócoli, ajo, aceite y anchoas.

Cacio e Pepe

Plato clasico de la cocina romana, elaborado solamente con queso pecorino y pimita negra.

Lasagna alla Bolognese

Láminas de pasta intercaladas con ragú, bechamel y queso, horneadas hasta alcanzar la perfección.